REN IS BACK – restoran Piccolo na Krugama ima novu gastro zvijezdu

Tekst: Sandra Brambilla/PRESSandra

Foto: Tomislav Beroš

Classic, Cheeseburger ili Special? U Piccolu na adresi Kruge 19a jedu se Renovi burgeri, a uz njih vas čeka još puno razloga za dolazak

Zagreb je dobio novu staru gastro priču – REN IS BACK! Ljubitelji burgera koji su jednom probali njegove kreacije dobro znaju o čemu govorimo. A za one koji još nisu – vrijeme je da upoznaju Renovu burger filozofiju.

U restoranu Piccolo, na adresi Kruge 19a u Zagrebu, vlasnica Tamara Roglić ostvarila je suradnju s poznatim licem zagrebačke urbane, umjetničke i gastro scene – Renatom Đosićem Renmanom, kojeg mnogi znaju jednostavno kao Rena.

I ovdje odmah jedna važna napomena: ovo je restoran Piccolo na Krugama 19a, a ne Piccolo u Tkalčićevoj. Dakle, ako vas netko pošalje „u Piccolo“, dobro provjerite navigaciju. Vaš burger vas čeka na Krugama!

Tko je Ren?

Renato Đosić Renman nije čovjek kojeg je lako staviti u samo jednu ladicu. Glazbenik je, reper, grafiter, vizualni umjetnik, scenograf, kreativac, ali i veliko ime zagrebačke urbane scene. A posljednjih godina mnogi ga posebno pamte po – burgerima.

Ren je svojedobno osvojio i nagradu za najbolji burger, a njegovi su burgeri postali prepoznatljivi upravo po onome što danas često nedostaje, jednostavnosti koja funkcionira.

Nema potrebe zatrpati burger s dvadeset sastojaka ako se nekoliko dobro odabranih može savršeno spojiti u jedan zalogaj. I upravo je to Renova filozofija.

Tri burgera, tri razloga za povratak

U Piccolu Ren sada predstavlja tri burgera – CLASSIC, CHEESEBURGER i SPECIAL, a svaki možete naručiti kao single ili double.

CLASSIC – kada znate što želite

Classic je za one koji vjeruju da se dobar burger ne treba skrivati iza komplikacija.

Sočno meso, mekano pecivo i pažljivo složeni dodaci stvaraju onu vrstu zalogaja kod kojeg se na trenutak prestane pričati za stolom. Jer kada je burger dobar, razgovor može pričekati.

Ovo je burger koji igra na sigurno, ali nikako dosadno. Klasičan je samo imenom – okusom ima dovoljno karaktera da se vrlo lako pretvori u vaš novi favorit.

CHEESEBURGER – jer sir gotovo uvijek zna što radi

Ako ste od onih ljudi kojima riječ „cheeseburger“ automatski popravi raspoloženje, ovdje ste na svom terenu.

Topao sir, sočno meso i dobro pogođen omjer svih sastojaka rade ono što dobar cheeseburger treba napraviti – svaki zalogaj ima smisla.

Nema nepotrebnog kompliciranja, nema borbe s umacima koji bježe na sve strane. Samo onaj poznati osjećaj kada pomislite: „Dobro, mogao bih još jedan.“

Upravo je to, budimo iskreni, najbolji test burgera.

SPECIAL – za one koji vole malo više karaktera

Za razliku od Classica koji osvaja jednostavnošću i Cheeseburgera koji igra na kartu neodoljivog spoja mesa i sira, Special donosi nešto više karaktera i onu malu dozu iznenađenja zbog koje ćete nakon prvog zalogaja poželjeti otkriti što se sve krije u pecivu.

To je burger za one koji vole kada chef, odnosno u ovom slučaju Ren, malo „zakomplicira“ stvar – ali samo toliko da rezultat bude još bolji.

I da, bez obzira na to koji ćete odabrati, uz svaki burger stiže i pomfrit.

Jer burger bez pomfrita jednostavno nije ista priča.

Tajna je u jednostavnosti

Renovi burgeri imaju ono nešto zbog čega su ih ljudi probali, zapamtili i vraćali im se.

Možda upravo zato što ne pokušavaju biti spektakl pod svaku cijenu.

Dobro meso, dobro pecivo, dobri sastojci i pravi omjeri.

Zvuči jednostavno.

A upravo je jednostavne stvari često najteže napraviti kako treba.

I zato nije čudno da su Renovi burgeri tijekom godina stekli svoju publiku. Kada pronađete kombinaciju koja funkcionira, nema potrebe svaki put izmišljati toplu vodu. Samo je treba dobro ispeći.

Piccolo ima još puno toga za ponuditi

No, ako ste pomislili da je Piccolo sada samo nova adresa za burger entuzijaste – varate se.

Na meniju vas čekaju i odlične pizze, roštilj na drveni ugljen, rižota, tjestenine i slastice koje zaslužuju svoj trenutak slave.

Drugim riječima, dok će netko za stolom ozbiljno analizirati razliku između Classica i Speciala, drugi može naručiti pizzu, treći nešto s roštilja, a četvrti već pogledavati prema desertima.

I svi će biti zadovoljni.

Upravo je u tome čar Piccola – mjesto je dovoljno opušteno za spontani ručak, dovoljno ugodno za večeru s ekipom, a jelovnik dovoljno raznolik da se za stolom ne moraju svi dogovarati oko istog.

Mjesto gdje se vraćaš zbog hrane

U vremenu kada se oko hrane često radi puno buke, Piccolo na Krugama nudi ono što je zapravo najvažnije – dobru hranu, ugodnu atmosferu i ljubazno osoblje.

A nova suradnja s Renom tome daje dodatnu urbanu i gastro priču.

Zato, ako ste već probali njegove burgere, znate što vas čeka.

Ako niste – možda je upravo sada pravi trenutak.

Koji burger ćete kušati, single ili double? To je već vaša odluka.

Ali jedno je sigurno – nakon prvog zalogaja vrlo je moguće da ćete početi razmišljati o sljedećem dolasku. Jer neke se gastro adrese posjete jednom. Na neke se vraća.

Zato, ako još niste – vrijeme je da svratite na Kruge 19a, sjednete, naručite svoj Classic, Cheeseburger ili Special, birate single ili double i pustite da posao odrade meso, pecivo, umaci i ostali sastojci. Jer ponekad za sreću stvarno ne treba puno. Dobar burger, dobar pomfrit i dobro društvo.

A svi putevi, čini se, vode u Piccolo na Krugama!