Teranino Rossi trostruki prvak u kategoriji koktela u četiri izdanja festivala u Balama

U četiri godine Teranino festivala čak tri pobjede za destileriju iz Bajkini. Zavodljivi Valle na bazi teranina idealan je za nadolazeće toplije dane

Na novom izdanju Teranino festivala u Balama još jednom je potvrđena vrhunska kvaliteta Destilerije Rossi. Čini se da je kategorija najbolji koktel na bazi teranina rezervirana za Teranino Rossi. U četiri godine festivala, čak tri puta odnijeli su titulu za najbolji koktel.

Pobjednički koktel naziva Valle ponovo je osmislio je Filip Sarilar, poznati barmen i brend ambasador Destilerije Rossi, jer se tim koji pobjeđuje ne mijenja. Filip u svojim receptima savršeno balansira između tradicije i modernih trendova u miksologiji, a to se odrazilo i u ovom ružičastom koktelu, idealnom za nadolazeće toplije dane.

„Iznimno smo ponosni na ovu nagradu koja potvrđuje kontinuitet kvalitete i kreativnosti našeg tima. Teranino Rossi je proizvod koji nosi snažan identitet Istre, a kroz koktele poput Vallea želimo ga približiti i novim generacijama", kazao  je Luka Rossi, uz braću Marka i Filipa vlasnik Destilerije Rossi i aktualni predsjednik Vinistre.

Ova nagrada potvrđuje status Destilerije Rossi kao lidera u inovacijama kada je riječ o interpretaciji autohtonog istarskog likera.

Valle nudi kombinaciju svježine i aromatične dubine. Filip Sarilar podijeli je recept ovog pobjedničkog koktela.

Sastojci:

40 ml Teranina Rossi

20 ml Nostromo gina

10 ml limunovog soka

15 ml Valle sirupa (sirup od malina, brusnica, jagoda i mango)

5 kapi Stillabunt Magic Velveta

15 ml soka od crvenog grejpa

Priprema:

U šejker dodajte sastojke navedenim redoslijedom i dobro promiješajte bez leda kako biste dobili gustu i svilenkastu teksturu. Zatim otvorite šejker i ponovno promiješajte s ledom. Procijedite koktel u prethodno rashlađenu coupe ili Nick & Nora čašu i dekorirajte sušenom jagodom ili malinom.

Foto: arhiva Destilerija Rossi