ŠPANJOLSKA U ZAGREBU - VEČER DIPLOMACIJE, MEDITERANSKIH OKUSA I PRIJATELJSTVA

Napisala: Sandra Brambilla, mag. nov.

Fotografije: privatna arhiva autorice teksta

U zagrebačkom restoranu Atelier svečano je obilježen Nacionalni dan Kraljevine Španjolske. U društvu brojnih predstavnika diplomatskog, političkog, kulturnog i društvenog života, uz španjolske specijalitete i razgovore o prijateljstvu dviju zemalja, proslavljena je bogata španjolska povijest, kultura i tradicija.

Fiesta Nacional de España – slavlje španjolskog identiteta

Španjolski nacionalni praznik teško je zamisliti bez temperamenta, glazbe, dobre hrane i druženja. Upravo je takav ugođaj obilježio svečani prijem povodom Nacionalnog dana Kraljevine Španjolske, koji je u zagrebačkom restoranu Atelier priredilo Veleposlanstvo Kraljevine Španjolske u Republici Hrvatskoj.

Nacionalni dan Španjolske, poznat i kao Dan hispanske baštine – Fiesta Nacional de España ili Día de la Hispanidad, obilježava se 12. listopada. Taj datum podsjeća na povijesni dolazak Kristofora Kolumba na američki kontinent 1492. godine te predstavlja prigodu za slavljenje španjolskog nacionalnog identiteta, povijesti, jezika i kulturne baštine, kao i povezanosti Španjolske s brojnim zemljama diljem svijeta.

Svečanost su uveličali brojni uzvanici iz političkog, diplomatskog, gospodarskog, kulturnog, znanstvenog i društvenog života Hrvatske, među kojima su bili predstavnici državnih institucija, veleposlanici i članovi diplomatskog zbora, vojni izaslanici, akademici te predstavnici medija. Među gostima bio je i Andrija Karafilipović, utemeljitelj Hrvatsko-španjolskog društva prijateljstva i glavni tajnik Saveza hrvatskih društava prijateljstva, te autorica teksta.

Hrvatska i Španjolska – prijateljstvo koje se razvija

Nakon intoniranja hrvatske i španjolske himne, uzvanicima se uvodno obratio zamjenik veleposlanika Jerónimo Fuentes Candau, a potom je govorio domaćin večeri, veleposlanik José Ramón García Hernández.

U svojem obraćanju istaknuo je značenje Nacionalnog dana za Španjolsku i njezine građane, naglasivši važnost zajedništva, nacionalnog ponosa te očuvanja bogate povijesne i kulturne baštine. Osvrnuo se i na kvalitetne odnose Hrvatske i Španjolske, koji posljednjih godina postaju sve intenzivniji, kako na političkoj i diplomatskoj razini tako i u gospodarstvu, trgovini, turizmu, obrazovanju, znanosti i kulturi.

Dvije mediteranske zemlje povezuju zajedničke vrijednosti, europska pripadnost, otvorenost prema drugim kulturama i sve brojnije prilike za suradnju. Hrvatska i Španjolska diplomatske su odnose uspostavile 9. ožujka 1992. godine, nakon što je Španjolska priznala hrvatsku neovisnost 15. siječnja iste godine.

Važnu ulogu u približavanju dviju zemalja imaju i društva prijateljstva, kulturne institucije te pojedinci koji svojim djelovanjem potiču međusobno upoznavanje, povezivanje građana i stvaranje novih suradnji.

Španjolska na tanjuru – paella, jamón i mediteranski temperament

Nakon službenog dijela večeri druženje se nastavilo u znaku španjolske gastronomije. Za kulinarski doživljaj pobrinuli su se španjolski chefovi Carlos Ripoll i Héctor Guardia, koji su uzvanicima predstavili okuse i tradiciju španjolske kuhinje.

Posebnu pozornost privukla je paella, jedno od najprepoznatljivijih jela španjolske gastronomije,  kao i nezaobilazna tortilja koje su izazvale znatiželju i brojne komentare gostiju.

Na stolovima nisu nedostajali ni čuveni španjolski pršuti jamón serrano i jamón ibérico, raznovrsni španjolski sirevi i druge delicije, uz pažljivo odabrana španjolska vina. U takvom okruženju, uz razgovore i glazbene ritmove koji su barem nakratko dočarali atmosferu sunčanog Mediterana, službeni prijem pretvorio se u ugodno druženje i priliku za nova poznanstva.

Španjolska je još jednom pokazala da se njezina kultura ne upoznaje samo kroz povijest, umjetnost i arhitekturu nego i kroz gastronomiju, koja je važan dio nacionalnog identiteta i načina života.

Večer koja povezuje dvije prijateljske zemlje

Svečanost u Atelieru bila je više od obilježavanja nacionalnog praznika. Bila je to prilika za potvrdu prijateljskih odnosa Hrvatske i Španjolske, susrete ljudi iz različitih područja društvenog života i podsjetnik na važnost diplomacije koja se gradi i izvan službenih sastanaka – kroz kulturu, gastronomiju, osobne kontakte i međusobno poštovanje.

Jer, kada se susretnu dvije mediteranske zemlje, razgovori prirodno potraju, stolovi se ne prazne brzo, a gostoprimstvo postaje zajednički jezik.

U ime Saveza hrvatskih društava prijateljstva, Hrvatsko-španjolskoga društva prijateljstva i u svoje osobno ime, čestitam nacionalni praznik svim državljanima Kraljevine Španjolske, kao i svim prijateljima Španjolske diljem svijeta - Felicitamos el Día Nacional del Reino de España!