Održan jubilarni deseti Wine ViP Event Zagreb

Vrhunski predavači, sommelierski autoriteti i bogat eno-gastro program oduševio je sve prisutne posjetitelje i izlagače

U Hotelu Antunović,  održan je jubilarni, deseti  Wine ViP Event, jedan  od najprepoznatljivijih profesionalnih okupljanja hrvatske eno-gastro i turističke scene.

Održan je i edukativni dio programa  usmjeren na stvarne izazove ugostiteljstva i turizma.Dr. sc. Amadea Dobovišek, stručnjakinja za prodaju i marketing u turizmu, otvorila je važno pitanje odnosa prema gostu, dok  je Sanja Krmpotić, mentorica i stručnjakinja za gostoljubivost, kroz masterclass bontona ponudila konkretne alate za unapređenje usluge.Perspektivu iz prve linije prezentirala je Gordana Hajtić, konobarica, edukatorica i spisateljica, podsjećajući na važnost svakodnevne komunikacije s gostima i kvalitete usluge.

Posebnu pažnju privuklo je gostovanje Suvad Zlatić – Suwi, jednog od najcjenjenijih sommeliera i vinskih edukatora u regiji, kroz predavanje Champagne vs. Sparkling Adria – Istina u čaši. Kristijan Harjač, trostruki hrvatski sommelierski prvak, vodio je masterclass Vrijeme u čaši – posvećen Festigia istarskoj Malvaziji, dodatno potvrđujući visoku razinu vinskog dijela programa.

Program je upotpunjen eno-gastro prezentacijama partnera i izlagača, poput vrhunskih Berryshka destilata koju je vodio Jure Andrijašević, prezentacijom maslinovih ulja OIO Vivo, zatim cooking showom lokalne gastronomije, te gastro nastupima Doris Vlah i gostujućih chefova, uz snažan naglasak na hrvatske proizvode i proizvođače.

Ulaz na event, kao i edukacije, radionice i degustacije, u potpunosti su besplatni, čime Wine ViP Event ostaje otvoren i pristupačan cijeloj struci.

Zagrebačko izdanje i ove godine imalo je snažnu humanitarnu komponentu. Korištenje vrhunskih vinskih čaša tvrtke Alexandercommerce, zatim velika humanitarna nagradna igra, glazbeni program sa muzikom uživo i donacijski cooking show poznatih chefova uz dobrovoljnu donaciju, čime su se prikupljala sredstva za Hrvatsku ligu protiv raka, i na taj način organizator želi nastaviti tradiciju koja je do danas rezultirala s gotovo 66.000 eura donacija.

Partneri koji su obezbjedili namirnice za humanitarni donacijski cooking show su METRO, Mesnice Bođirković, Vivita, Riba Panonica, Restoran August i mnogi drugi.

Foto: Dražen Kokorić